Antallet af husholdningsapparater i vores køkkener vokser støt år for år. Hvad der var en kuriosum for 15 år siden, tages nu for givet. I dag er det umuligt at forestille sig en lejlighed, hvor der ikke ville være nogen mikrobølgeovn. Dette er en virkelig praktisk enhed, der ikke kun giver dig mulighed for hurtigt at genopvarme eller optø, men også at lave mad. Derudover, i modsætning til mange menneskers frygt, er forbruget af elektricitet under brugen lille. Denne artikel vil dække mikrobølgeovnkredsløb og andre relaterede oplysninger.
Hvordan fungerer en mikrobølgeovn
Mange forstår ikke, hvorfor maden opvarmes i mikrobølgeovnen, men en tom tallerken forbliver kold, uanset hvornår den var inde. Ordninger af mikrobølgeovne og deres funktionsprincip involverer stigningen af kun væsker, fedtstoffer og sukkerarter. Dette sker pgadet faktum, at højfrekvent stråling produceret af en magnetron (også kaldet en pistol) kun accelererer dipolmolekyler, som ikke findes uden for et fugtigt miljø. Det er af denne grund, at keramik, glas eller plast ikke opvarmes.
Mikrobølgerne kan ikke i sig selv trænge dybt ind i den opvarmede mad, med maks. 2-3 cm, men det er nok til at hæve temperaturen gennem hele produktets volumen. Derfor ser det ud til, at retten varmer indefra.
Sådan fungerer en mikrobølgeovn: diagram, betjening
Hvis du bruger teknisk terminologi, kan oplysningerne virke for komplicerede. Derfor giver det mening at overveje et skematisk diagram af en mikrobølgeovn med en beskrivelse af arbejdet i enklere ord, som man siger "menneskeligt sprog".
Mikrobølgeovnen er baseret på en højspændingstransformator med to viklinger - lavstrøm (spændingen på den stiger til 1600 V, og modstanden er omkring 180 ohm) og glødende (ikke mere end 3 V). En af ledningerne i højspændingsviklingen er kortsluttet til enhedens krop, og den anden går til ensretterkondensatoren, som udfører funktionerne adskillelse og udjævning. Det viser sig, at det ikke tillader en eventuel kortslutning for at deaktivere transformeren og ikke tillader krusning.
Glødetrådskredsløbet består af en vikling kombineret med en spiral placeret inde i magnetronen. På grund af deres interaktion produceres højfrekvent stråling. Imidlertid er moderne mikrobølgeovne ret lunefulde på grund af tilføjelsen af en mikrobølgeovn til det elektriske kredsløb.ovne af helt unødvendige noder. Det er dem, der, som et svagt punkt, ofte fører til sammenbrud. Samtidig fungerer gamle modeller upåklageligt i mange år.
Det mest almindelige problem er manglen på kontakt på terminalforbindelserne, mens det er ret svært at diagnosticere sådanne fejl. Dette skyldes, at alle forbindelser uden belastning fungerer, men når magnetronen startes, opdages problemet. Et omtrentligt diagram over mikrobølgeovnen er placeret nedenfor.
Yderligere funktioner i mikrobølgeovne
Sådanne husholdningsapparater kan være udstyret med en grill og/eller varmluft. Det er værd at forstå, hvad disse funktioner er nyttige til, og hvordan de implementeres. Alle forstår, hvad en grill er. Men hvordan det fungerer i en mikrobølgeovn, er det de færreste, der forstår. For at implementere denne funktion er et konventionelt tørt varmeelement (stål-, messing- eller kobberrør med en spiral indeni) eller en kvartsvarmer, som er et glasrør fyldt med sand, installeret i kammeret. Det er ham, der isolerer spiralen og forhindrer den i at komme i kontakt med skallen. Begge typer har visse funktioner. Varmeelementer kan oftest flyttes fra vandret position (ovenfra) til vertikal position (mod bagvæggen), men glasrøret er nemmere at rengøre.
Nogle mikroovnskredsløb inkluderer en ventilator, der blæser varm luft fra spolen ind i kammeret. Denne tilstand kaldes konvektion.
Hvilke retter kan bruges til mikroovn
Mange tror, at hvis en mikrobølgeovn opvarmer mad som indefra, så er det ikke vigtigt, hvilken slags retter der bruges til dette. Men dette er en meget farlig vrangforestilling. Metalbeholdere eller en ske i en tallerken vil hurtigt deaktivere et husholdningsapparat. Her er, hvad der sker.
Mikrobølgeovnens skema indebærer højfrekvent stråling, som varmer væsker op. Hvis metal støder på dens vej, reflekteres bølgen og går i den modsatte retning. Det første, der lider, er glimmerpladen, der dækker magnetronpistolen. Dette begynder at manifestere sig særligt tydeligt, hvis der er dråber af uvasket fedt på den. Ydermere begynder strålingen at ramme magnetronen, hvilket får den til at svigte.
Tro ikke, at kun jernredskaber er farlige. Plader med en belægning, et foliemønster og endda en metalliseret kant kan nemt skade mikroovnen. Derfor bør du være forsigtig med, hvilke kopper der er i kammeret.
De mest almindelige problemer med mikrobølgeovnen
Den første ting, der oftest forårsager besvær, er knitren og gnister, der opstår i området omkring magnetronpistolen. Dette begynder at brænde glimmerpladen ud på grund af fedtet, der klæber til den. Heldigvis, hvis du ikke fortsætter med at bruge den defekte enhed, er det ret simpelt at løse et sådant problem. Glimmerplader sælges i alle specialbutikker. De kan også købes online. Du bør købe et ark af en større størrelse og først dereftergammel del, i henhold til mønsteret, skær den nødvendige form ud. Hvis du fortsætter med at bruge den defekte enhed, holder magnetronen ikke længe.
En anden almindelig gener er ridser på indersiden af kameraet. De vises fra for store, ikke i størrelse, plader. Hvis et sådant problem konstateres, er det nødvendigt at rense og affedte det skårne område og male over med emalje på metal. Ellers vil det være det samme som at opvarme en metalskål.
Skemaer af mikrobølgeovne af nogle modeller indeholder en anden svag knude - en glasgrillkolbe. Hvis fedt tørrer på det, kan det forårsage revner i det. For at undgå en sådan situation (hvis pletterne på røret allerede er tørret op), anbefaler eksperter at tænde for "grill" -tilstanden i et par minutter. Tørret fedt brænder af, hvorefter det bliver meget nemmere at rengøre det.
Mikrobølgeregler
Vær opmærksom på, at nogle fødevarer ikke er beregnet til at blive tilberedt eller genopvarmet med dette apparat. For eksempel tillader ordningen med mikrobølgeovnen ikke dens brug til rå æg, jakkekartofler, pølser i en hård skal. Sådanne produkter eksploderer simpelthen i mikrobølgeovnen. Æg før tilberedning skal frigøres fra skallen, og pølser og kartofler skal gennembores med en gaffel.
Hvis maden ikke er opvarmet i mikrobølgeovnen, men tilberedt, er det bedre at s alte det med det samme - så går processen hurtigere. Du kan også blødgøre gammelt brød i enheden ved at puttedet i en plastikpose, men du skal være forsigtig, når du gør dette. Bliver den overeksponeret lidt, begynder den at forkulle indefra, selvom det ikke vil kunne mærkes udvendigt. Når "konvektion"-funktionen er slået til, vil det ikke være muligt at blødgøre den, snarere tværtimod. Det er værd at se, hvordan ventilatoren og varmeelementet er inkluderet i kredsløbet. For generel information er nedenfor et skematisk diagram af en mikrobølgeovn udstyret med "grill" og "konvektion" funktioner.
Førende producenter af mikrobølgeovne præsenteret på russiske hylder
Der er mange firmaer, der tilbyder lignende produkter, og det er umuligt at nævne dem alle. Små producenter kommer dog og går, men giganterne, der har vundet køberens tillid med deres kvalitet, forbliver og styrker deres positioner mere og mere. Til dato er den ubestridte salgsleder, ikke kun i Rusland, men også i verden, Samsungs bekymring. Mikrobølger af dette mærke er repræsenteret af en ret bred vifte af modeller, og du kan finde dem i enhver husholdningsbutik. Dette mærke er værdsat for byggekvalitet og pålidelighed. Når alt kommer til alt, er skemaet for Samsung-mikrobølgeovnen ikke anderledes end konkurrenternes enhedsenheder.
Mærker som Bosch, Candy, Gorenje, Kaiser og LG har også vist sig godt. Hvis du planlægger at købe en mikrobølgeovn, er det bedre at foretrække en af disse producenter.
Hvad påvirkes af ydeevnen af elnettet
Mikrobølgeovne er ret følsomme over for spændingsudsving. Hvis det er sænket, udadtil vil det være næsten umærkeligt, dog belastningen på alle nodervil stige betydeligt. I dette tilfælde vil opvarmningshastigheden være meget lavere. Hvad angår strømstød, kan de nemt deaktivere magnetronen eller hele mikrobølgeovnens kontrolkredsløb.
Hvis sådanne tilfælde ikke er ualmindelige i det område, hvor brugeren bor, bør du sørge for at købe en stabiliserende enhed, der beskytter ikke kun mikrobølgeovnen, men også andre husholdningsapparater. I ekstreme tilfælde kan du gøre med installationen af et spændingsrelæ. Selvom den ikke udligner indikatorerne, vil den være i stand til at slukke for strømmen i tide, hvilket forhindrer overbelastning af magnetronen.
Nogle tips om valg og køb af mikrobølgeovne
Først skal du beslutte, hvilke funktioner der er nødvendige i mikrobølgeovnen. Når alt kommer til alt, hvis ejeren ikke bruger konvektion eller en grill, giver det ingen mening at betale for meget for dem. Valget af model skal startes ikke i butikken, men bag computerskærmen - dette vil spare dig for den irriterende pålæggelse af en eller anden mikrobølgeovn af salgsassistenten. Det sker faktisk ofte, at en person erhverver noget helt andet end det, han oprindeligt havde planlagt.
Når 3-4 modeller er valgt, kan du flytte til butikken. Indpakningen af de købte varer må ikke være beskadiget. Afslag, ridser eller buler på mikroovnhuset er en grund til at nægte et køb eller købe det på egen risiko og risiko, men til en meget lavere pris, da et sådant produkt bør klassificeres som nedsat.
Du bør omhyggeligt studere dokumentationen, der ledsager teknikken. Vi taler om overensstemmelses- og kvalitetscertifikater. Sørg for at præcisere garantiperioden og sørg for, at sælgeren sætter salgsdatoen, underskriften og forseglingen af butikken i kuponen. Checken skal opbevares. Ellers skal reparationer udføres for egen regning i tilfælde af nedbrud.
Videovejledning om valg af husholdningsapparat: hvad skal man kigge efter
For dem, der allerede overvejer at købe en mikrobølgeovn, tilbydes en meget informativ video, som detaljeret vil beskrive, hvad du skal være opmærksom på, når du vælger et sådant husholdningsapparat. Det er trods alt altid nemmere og tydeligere at opfatte information ved øret end at sætte sig ind i dem i trykt form.
Sidste del
Mikrobølgeovn er virkelig en god hjælper i køkkenet. Men for at det skal holde i lang tid, bør du ikke kun vælge den rigtige model, men også pleje enheden ordentligt. Det er værd at huske på, at mikrobølgeovnen ikke kan lide tørret fedt, ridser, overspændinger og spændingsfald. Og hvis enheden er fri for sådanne problemer, kan du ikke bekymre dig om dens ydeevne. Det betyder, at vi kan drage en logisk konklusion om, at holdbarheden er mere afhængig af ejeren og dennes holdning til husholdningsapparater.
