I dag undrer mange husmødre sig over, hvad der er mere funktionelt: en langsom komfur eller en luftgrill? Hvad er bedre at købe for at have en "jack of all trades"-assistent i køkkenet? Vi vil begynde at sammenligne disse mirakelenheder ved at se på hver af dem separat.
Airfryer
Faktisk er luftgrillen en varmluftsovn. Luften opvarmet af varmeelementet cirkulerer gennem kolben, på grund af hvilken produkterne koges. Selve enheden er en stor glasbeholder, hvis størrelse varierer fra 8 til 20 liter afhængigt af modellen. Særlige ekspansionsringe kan sættes på beholderen, som giver dig mulighed for at øge skålens anvendelige volumen. Du kan sætte op til to eller tre ringe på på samme tid, hvis din enhed har et aftageligt cover. Men vi skal tage højde for, at det er svært at passe en luftgrill med store dimensioner. At vaske det i opvaskemaskinen fungerer ikke, da det ikke passerer gennem dimensionerne, den selvrensende funktion, som praksis viser, fungerer kun godt i reklamer, faktisk skal fedtet oftest gnides af med dine hænder ogbørster. Luftgrill produceres nu i små størrelser, op til fem liter. Hvordan man vælger den rigtige luftgrill, vil du blive bedt om af specialisterne i afdelingen for husholdningsapparater ved køb. Populære mærker er Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Slow cooker
Multikogeren er en elektrisk gryde med et sæt funktioner, der kan programmeres. Enheden består af en beholder med non-stick belægning, et låg og et elektrisk varmeelement. Tilberedningsprocessen i en slow cooker er automatiseret, oftest skal du blot lægge produkterne og trykke på den ønskede knap. Når tiden er slut, starter timeren og giver dig besked om, at retten er klar. Konventionelle modeller har en skålkapacitet på 2,5 til 4,5 liter. Enhedens vægt er lille - 3-4 kg. Sammenlignet med en luftgrill er fordelen ved en multicooker dens kompakthed, mobilitet og lette vedligeholdelse.
Slow cooker eller aerogrill: hvad tilberedes bedre?
Dette spørgsmål kan ikke besvares entydigt, fordi princippet om madlavning i disse enheder i begyndelsen er anderledes. Luftgrillproducenter overbeviser os om, at den er identisk med den russiske komfur på grund af den varme luftstrøm. I en slow cooker tilberedes produkterne ved lave temperaturer ved at sygne. Damptrykket inde i apparatet ændrer sig afhængigt af, hvilken funktion du har programmeret det til. Så alligevel - en slowcooker eller en varmluftsovn? Hvad er bedst til den aktuelle opgave? Begge enheder har en vigtig kvalitet - de tillader madlavning uden brug af olie. Men i luftgrillen kan produkter installeres på riste.så alt overskydende fedt løber ned i gryden, og dine måltider bliver virkelig diætiske. Hvis du for eksempel tilbereder kylling og dræner fedtet fra det, så kan selv skorpen, som norm alt anses for at være den mest kalorieholdige, spises uden frygt for figuren. Men når du laver mad i en slowcooker, bliver der lagret flere næringsstoffer og vitaminer i produkterne. I en luftgrill kan du stege, bage, ryge og tørre. Grillretter er fantastiske. Du kan få en sprød, gylden skorpe, som når du steger i olie, men uden at bruge den. Pommes frites, røget makrel, grillet kylling – alt dette kan luftgrillen sagtens klare. Multicookeren er for det meste beregnet til madlavning, dampning, stuvning, sygnende. I den kan du tilberede lækre kornprodukter, supper og saucer. Du vil endda være i stand til at lave bagt mælk, fermenteret bagt mælk eller yoghurt, som ubeskriveligt vil glæde mejerielskere. Hun er fantastisk til at bage muffins og gryderetter, tærter og kiks.
Opsummering
Slow cooker eller varmluftsovn? Hvad er bedre? Disse enheder er gode hver på deres egen måde, det giver ikke meget mening at sammenligne dem, da de har fundament alt forskellige tilberedningsmetoder. Fans af stegt er bedre egnet til konvektionsovn, elskere af gryderet - en langsom komfur. Mærker Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - en multicooker fra enhver af disse producenter vil tilberede dig sunde og velsmagende måltider.
