Slow cookeren er en af de største bedrifter inden for madlavning. Den kombinerer flere madlavningsenheder på én gang og kan udføre næsten alle fødevareforarbejdningsoperationer. Du kan koge supper, stege kød eller grøntsager, stuve, dampe og genopvarme i det. Desuden foregår alle disse processer meget hurtigere end på en konventionel kogeplade eller i ovnen.
Den store fordel, en slowcooker med en keramisk skål har, er, at de produkter, der tilberedes i den, bevarer alle de gavnlige egenskaber og vitaminer. Det kræver heller ikke fedtstoffer til madlavning og stegning, hvilket har en positiv effekt på kvaliteten af den endelige ret.
I øjeblikket begyndte mange husmødre at spekulere på, om der er brug for en multikoger i køkkenet. Samtidig bliver der nogle gange givet en række argumenter til fordel for en mikrobølgeovn eller ovn. Det er dog værd at bemærke, at alle mennesker, der har købt en langsom komfur, foretrækker kun at lave mad i den, og de glemmer simpelthen kogeplader og mikrobølgeovne. Dette skyldes, at multikogere er meget nemme at håndtere, og der er ikke behov for madlavning.stå over et varmt komfur og se processen. Det er nok bare at lægge alle de nødvendige produkter i skålen, indstille den ønskede tilstand og vente. Samtidig vil næsten enhver ret blive tilberedt på en halv time, og enklere produkter kan tilberedes selv på omkring syv minutter.
Det vigtigste punkt, når du vælger en multikoger, er valget af skålen. Faktum er, at skåle til multicookers er lavet af rustfrit stål med en Teflon-belægning eller keramik. De har dog forskellige volumener. Derfor, hvis det antages, at du bliver nødt til at lave mad til en stor familie, skal rumfanget af multicooker-skålen svare til dette. Også mange husmødre stoler ikke meget på Teflon-belægningen, selvom det har vist sig godt. Derfor vil en multicooker med en keramisk skål og et stort volumen være det rigtige valg. Den har en lang levetid, er den mest miljøvenlige, nem at rengøre og interagerer ikke med produkter.
Når vi taler om sådan en enhed som en multikoger med en keramisk skål, er det værd at bemærke, at næsten alle af dem er udstyret med en kontrolenhed, der har et lille display. Den viser alle igangværende processer og tilberedningsmuligheder for et bestemt produkt. Derfor er det nok bare at vælge ikke engang selve tilstanden, men allerede en specifik ret blandt dem, der tilbydes på en stor liste, og multikogeren begynder at lave mad. Nogle modeller af multicookers har indbygget hukommelse, der giver dig mulighed for at gemme nye opskrifter, hvilket i høj grad letter arbejdet og gør madlavningensand fornøjelse.
Således bliver en slowcooker med en keramisk skål simpelthen et uundværligt apparat i køkkenet. Den erstatter et stort antal køkkenmaskiner, sparer tid og producerer samtidig retter med fantastisk smag, hvori alle vitaminer og næringsstoffer er bevaret.
