Attribut for enhver butik, der sælger fødevarer, er specialiseret handelsudstyr. Køleskabe-montre på denne liste indtager de førende positioner. De bruges også i disse forretninger, hvor princippet om at sælge varer, hvor der er en skranke, og i dem, hvor der ydes selvbetjening. Ud over dets funktionelle formål tjener køleskabsmontren som en integreret del af handelsetagens indre.
Formål
Køleskab-udstillingsvindue bruges til at demonstrere, opbevare og sælge dagligvareprodukter. I det tilfælde, hvor dette udstyr er installeret i salgssteder, hvor princippet om selvbetjening anvendes, er det åbent ovenfra. Sidevæggene er norm alt lavet af termoruder.
Køleskabsmontren består af et maskinrum placeret under eller over kammeret og et kølerum udstyret med en gitterhylde og belysning. Døre og vægge er lavet af metal eller gennemsigtige termoruder. Sådant udstyr er produceret vægmonteret eller ø-type.
Indre overflademateriale i kontakt med fødevarer. Derfor skal det være miljøvenligt. laveindvendige overflader af køleskabe udstillingsvinduer af rustfrit eller galvaniseret stål. Fødevaregodkendt aluminium eller plastik kan tjene som sådant materiale.
Typer af producerede modeller
Produceret køleskab-udstillingsmontre lodret og vandret. Den anden type kommercielt udstyr er designet til opbevaring af pølser og ost, kød osv. Juice og kulsyreholdige drikkevarer samt øl placeres i lodrette køleskabe. På sådant udstyr er symbolerne for det firma, hvis produkter er placeret i denne montre, ofte placeret. Dette tiltrækker kunder, øger salget og gør brandet let genkendeligt.
I de butikker, hvor der handles gennem disken, er der installeret kølemontre af lukkede modeller. Ved selvbetjening vælges åbent udstyr.
Ifølge hvilket princip vælges et køleskabsmontre
Når man udstyrer en butik med dette nødvendige udstyr, skal der tages højde for flere faktorer. En af dem er størrelsen af handelsfaciliteten. Udvalget af solgte produkter tages i betragtning, såvel som butikkens gennemstrømning og muligheder for dens interiør. Lufttemperaturen i rummet er også vigtig.
Køleudstyr med middel temperatur er købt til oste, pølser og mejeriprodukter. Lavtemperaturudstyr er nødvendigt til opbevaring af fisk, smør og kød. Kombinerede køleskabe købes for at rumme desserter og konfekture.
Udstyr til opbevaring af mad kan være enkelt- eller flerlags. Det er også kendetegnet ved dybden af beregningen. For eksempel produceres modeller smalle, såvel som medium og brede. Det mest praktiske er udstyr, hvor et stort antal produkter kan lægges ud. Deres tilbagebetaling er meget højere. Der er også modeller med tvungen og naturlig luftcirkulation. Denne funktion giver dig mulighed for at gøre temperaturen i kammeret mere stabil.
De vigtigste kriterier for displaykøleskabe købt af en brancheorganisation skal være i fuld overensstemmelse med moderne tekniske krav til drift.
