Konvektionsovne er til salg i dag. Konvektion er luftens bevægelse i en ovn. Det er tvunget og skabt af fanen.
Konvektion er, hvad du har brug for for at behandle maden jævnt uden at brænde. Kød i ovnen er bedre stegt, fisk og grøntsager bages med en delikat gylden skorpe. Hvis der er varmluft i ovnen, vil tærterne aldrig brænde og få en tynd gylden skorpe.
Hvis ovnen har en sådan tilstand, så kan du lave mad på samme tid på alle niveauer uden at bekymre dig om, at maden på et af dem bliver bagt mindre.
Konvektion er en tilstand, der hjælper med at fremskynde tilberedningen næsten to gange. For eksempel, hvis kødet er stegt på 40 minutter ved hjælp af varmluft, kan du tilberede det på 20 minutter.
Konvektion i ovnen sparer også på olie og s alt. Erfaringen viser, at disse produkter kræver betydeligt mindre, end når de behandles på den sædvanlige måde.
I dag er konvektion en obligatorisk mulighed for mange gas- og elskabe. Når du køber en ovn, skal du læse instruktionerne omhyggeligt. I grafen"konvektion" skal skrives "ja" eller afkrydses.
Hvis du mere kan lide at tilberede kød end at bage mel, så er det bedre at købe en el- eller gasovn uden varmluft, men med spyd. I mange enheder kaldes denne mulighed "grill". Kød på spyd koger i lang tid, men det bliver saftigt og får en uforglemmelig smag.
Ovne med mulighed for "grill med varmluft" er blevet en nyhed på markedet for køkkenmaskiner.
De, der endnu ikke har brugt varmluftsovne, vil have svært ved at vænne sig til den nye tidsramme. Derudover kan kødet i starten blive lidt tørt. For at forhindre dette i at ske, anbefaler erfarne kokke at sætte en beholder med vand i ovnen.
Hvis du vil købe en ovn, så prøv at finde en enhed, der ikke er afhængig af kogepladen. En sådan enhed kaldes uafhængig. Sammenlignet med en konventionel ovn har den 2-3 flere funktioner.
Moderne uafhængige elektriske konvektionsovne er kompakte og kan indbygges i køkkenmøbler.
Et godt alternativ er en konvektionsmikrobølgeovn. Konvektion i mikroovnen leveres af et varmeelement og små blæsere på bagsiden.
Nogle af de nyeste mikrobølgeovne giver dig mulighed for at bruge tilstandene "grill" og "konvektion" på samme tid. Hvis du vil sætte gang i madlavningen, kan du kombinere "mikroovnen" og"konvektion" eller kombiner tilstandene "grill" og "mikrobølge".
Hvis du ikke har besluttet dig for, hvad der passer dig bedst, en ovn eller en mikrobølgeovn, så interesser dig for en ovn med en mikrobølgeovn. I dag produceres mere end 30 modeller af sådanne enheder. I de fleste af dem er der konvektion.
Du bør kun købe et husholdningsapparat med ovenstående funktion i en specialforretning. Du finder ikke et kvalitetsprodukt på markedet. Butikken vil kontrollere enhedens funktion og give en garanti. I tilfælde af et nedbrud, selv efter garantiperioden er udløbet, kan du altid kontakte servicecenteret.
Hvis du ønsker, at din konvektionsovn eller mikrobølgeovn skal holde i lang tid, skal du nøje overholde de foreskrevne driftsbetingelser for disse apparater.
