Stærk og aromatisk kaffe om morgenen eller om dagen er noget, der ligner en vane for mange af os. Men at lave rigtig lækker kaffe er ikke let. En drink tilberedt i et krus er helt anderledes. Dette kræver en speciel enhed kaldet en kaffemaskine. Der er flere varianter, hver med sine egne fordele og ulemper. Hvis du kan lide espresso, så bliver johannesbrød-kaffemaskinen en uundværlig assistent, som vi vil tale om i dag.
Arbejdsprincip
|
DeLonghi EC152 
|
Vand hældes i kedlen, og malet kaffe anbringes i hornet (det er tilrådeligt at forberede bønnerne før hver tilberedning af drikken). Hornkaffemaskinen klarer resten af arbejdet selv. Vandet varmes op, der dannes damp, som passerer gennem kaffen og kommer ind i koppen. Den sidste førdet er ønskeligt at varme op, så væggene ikke er kolde. For at forstå, om du skal købe en sådan model, lad os se på princippet om dets arbejde. Sådan en kaffemaskine har fået sit navn på grund af kafferummets form, lavet i form af et horn. Til sammenligning: andre modeller kan bruge net eller poser. Kaffe tilberedes under højt damptryk, hvorfor den viser sig at være særlig velsmagende og stærk. Desuden, takket være damp, kommer den maksimale mængde nyttige stoffer i koppen.
|
Philips HD 8325 
|
Som du kan se, er det meget enkelt at bruge denne kaffemaskine. Afhængig af den effekt, der er implementeret i modellen, kan kaffe tilberedes på 0,5-2 minutter. Mange johannesbrød-kaffemaskiner er udstyret med yderligere funktioner såsom et anti-drypsystem og overophedningsbeskyttelse. Sidstnævnte funktion er især nyttig, da den beskytter instrumentet mod overdreven belastning.
Og endnu et dejligt øjeblik. Ved hjælp af en sådan kaffemaskine kan du tilberede ikke kun espresso, men også cappuccino (kaffe med skum). Men her vil meget afhænge af modellernes muligheder: nogle vil klare denne opgave bedre, andre dårligere.
Carob kaffemaskine: hvordan vælger man
|
Krups XP4020 
|
Først og fremmest bør du være opmærksom på enhedens kraft. Jo større den er, jo kraftigere bliver damptrykket, hvilket betyder, at kaffen bliver mere mættet. Det afhænger også af tilberedningstiden for drikken. Så,en 1000 W carob kaffemaskine med et damptryk på op til 4 bar tilbereder kaffe på to minutter, og en model med 1000-1700 W og et damptryk på op til 15 par kan klare opgaven på kun 30 sekunder.
Under købet bør du tage stilling til materialet på hornet. Det er bedst, hvis det er metal, for takket være dette materiale vil kaffen varme bedre op. Og en plastikkegle kan producere vandig kaffe med en sur smag.
Dette er de vigtigste punkter, du skal overveje, når du køber en enhed. Det er kun tilbage at bestemme prisen, fordi johannesbrød-kaffemaskinen passer ind i en bred vifte med hensyn til omkostninger. Erfaring viser, at en billigere enhed, der er i stand til at tilberede 1-2 kopper aromatisk drik, er ganske nok til én person. I princippet er alle modeller af kaffemaskiner i stand til at tilberede en lille mængde kaffe ad gangen. Under alle omstændigheder er valget dit.
